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菠蘿油條蝦

作者:菜譜網小編   2017-08-09
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  菠蘿酸酸甜甜的菠蘿配上油條,配上我們日常早餐會吃的油條,口味獨特,男女老少皆宜,大家快來嘗試制作試試看吧!

菠蘿油條蝦

  主料:

  鮮蝦300g;菠蘿180g;油條1根

  輔料:

  葡萄;鹽;胡椒粉;沙拉醬;熟黑芝麻

  步驟:

  1. 鮮蝦挑去蝦線,去頭,剝掉蝦殼洗凈。把蝦肉切成小粒,加少許葡萄酒,鹽,胡椒粉稍腌。

  2. 菠蘿切小塊放進淡鹽水里稍泡。

  3. 油條切寸段,分成單個。把腌好的蝦粒塞進油條中間。

  4. 取油鍋,放多些油,油溫6、7成熱時,把處理好的油條放進去炸到酥脆后撈出瀝油備用。

  5. 沙拉醬加少許菠蘿汁調勻。

  6. 菠蘿塊撈出瀝干水分裝進大碗里,放入炸好的油條蝦,撒上熟的黑芝麻,淋上調好的沙拉醬拌勻即可。

  小貼士:

  1.往油條里灌蝦粒的時候,放到中間就行了,不要把油條內里全部塞滿,免得后面炸的時候露出來。

  2.這道菜,適合熱吃,現吃現做。剛炸好的油條蝦表面是酥脆的,加上沙拉醬的香甜,口感更好。

  小編有話說:

  這道菠蘿油條蝦口味獨特,男女老少皆宜,大家快來動手制作試試看!

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