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南乳粉蒸肉

作者:坨坨媽   2011-09-30
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原料:豬五花肉500克、紅蒸菜粉一包135克、南乳(玫瑰腐乳汁)30克、料15克

鹽1小勺、雞精半小勺、胡椒粉適量、小蔥少許

做法:

1.五花肉切成0.6cm左右的厚片;

2.置于大碗中,加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、鹽、雞精、胡椒粉和少量水拌勻,用手抓揉5分鐘使其入味;

3.將拌好的肉一片片整齊的在蒸籠中碼好,放入蒸鍋;

4.蓋上鍋蓋,上汽后蒸45-50分鐘即可(如果用高壓鍋只需20-25分鐘)。

出鍋后撒上少量蔥末,香噴噴的粉蒸肉就做好啦!

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