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臘雞燉蓮藕

作者:舍得38870161   2013-11-27
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臘雞燉蓮藕

導讀:臘雞是我國南方的傳統禽肉制品,其味經鹵制腌曬之后濃厚渾然,用來煲湯,湯汁味道鮮濃,雞肉緊致有嚼勁。

具體做法:

臘雞燉蓮藕

1、臘雞半只,先用淡鹽水泡半天,然后撈出,斬成塊;蓮藕1斤去皮切滾刀、切成大塊;蒜苗、大紅辣椒圈、姜片各適量;

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