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黃瓜拌蟹柳

作者:小五的吃喝玩樂   2016-08-04
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  這大夏天的,讓人都不思飲食了。這時候只能各種涼拌菜走起,緩解一下夏天的暑熱。黃瓜是我們家夏天偏愛的食材,搭配簡單的拌蟹柳可以做成一道餐前,也能做成一道下菜,黃瓜爽口,蟹柳鮮甜,就這樣當晚餐也是蠻舒服的。

黃瓜拌蟹柳

  黃瓜拌蟹柳

  食材:

  黃瓜2根、蟹肉棒6根、鹽適量、沙拉醬適量

黃瓜拌蟹柳

  做法:

  1.黃瓜挑選稚嫩的;削皮,刨成絲

  2.黃瓜絲在加了鹽的清水中浸泡10分鐘

  3.撈出,控干水分

  4.蟹肉棒從冰箱取出,室溫解凍

  5.隔水蒸熱

  6.將蟹肉棒撕成絲

  7.將黃瓜絲與蟹肉絲放進料理盆,拌勻

  8.取出裝盤,加點沙拉醬

  9.可食用了

黃瓜拌蟹柳

  小貼士:

  若當減肥餐,就不要加沙拉醬了,不加沙拉醬,也一樣的好吃。

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