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下飯金針菇

作者:天山可可A   2016-07-26
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  金針菇是一種萬能的食材,無論是炒、做湯、吃火鍋、涼拌都都受到熱捧。金針菇清香撲鼻的鮮美味道,沒有吃貨能抗拒的。專家說它的作用不僅可以防高血脂,降膽固醇,還可以能防治心腦血管疾病

下飯金針菇

  下飯金針菇

  主料:金針菇300克

  輔料:大蒜3瓣、紅油5克、紅辣椒20克、生抽3克、鹽4克、白糖1克、香醋2克

下飯金針菇

  做法:

  1.把金針菇去掉根部洗洗用淡鹽水侵泡5分鐘,再清洗3次

  2.裝大盆里加水加蓋,加微波爐里,高火叮10分鐘取出

  3.撈出金針菇,通涼水過涼放在盤子里

  4.大蒜去皮用拍蒜器拍碎,紅辣椒洗凈切末

  5.用生抽、鹽、白糖、香醋、紅油調成味汁

  6.澆在金針菇上面

  7.把大蒜末和紅辣椒撒在金針菇上面,進微波爐叮兩分鐘取出

  8.拌均勻即可食用

下飯金針菇

  小貼士

  掌握好微波爐的火力高低,用微波爐做菜很方便

  喜歡涼的,可以不用進微波爐叮了,直接用味汁拌均勻即可

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