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紅薯雜菇炊飯

作者:笛子愛吃   2017-09-08
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  誰說紅薯只能用來熬粥,今天小編就教大家用紅薯來做美味的紅薯雜菇炊飯,可以再炒個菜,也可以直接吃哦。

紅薯雜菇炊飯

  原料:紅薯200克、大米150克、豬肉100克、金針菇50克、蟹味菇50克、香菇50克、油2小勺、生抽1/2小勺、鹽1/2小勺、蔥適量

  做法:

  1、菇類洗凈、紅薯洗凈去皮切塊,豬肉切片,蔥切碎

  2、金針菇去掉根部,香菇切片

  3、鍋中放油,油熱后放肉片,蔥花,加入生抽

  4、加入菇類,翻炒均勻,加入鹽

  5、大米淘洗干凈,放入電飯鍋,加入2倍的清水

  6、加入紅薯,加入炒好的菇類,開始煮飯

  7、最后飯煮好了,翻拌均勻即可,也可隨個人口味加入各種醬料

  小貼士

  1、菜飯里的紅薯可以用南瓜代替,只要自己喜歡,原料可以隨意替換

  2、選用了金針菇、香菇、蟹味菇三種菇類,味道都很好,還可以用杏鮑菇、白玉菇和草菇

  3、我喜歡在菜飯里少放些鹽,一來口味太咸不利于健康,二來可以隨自己喜好加入醬料

  小編有話說:以上就是小編教大家做的紅薯雜菇炊飯,感興趣的朋友趕緊學著做吧。

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