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楊梅雞翅

作者:綠野仙蹤olivia   2015-04-06
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   你以為只有可樂雞翅算創意菜嗎?這盤雞翅加了新鮮楊梅和楊梅酒腌制,也是好吃得不停口。自己就能簡單制作的楊梅酒,一能給雞翅去腥,二又能增加果香。新鮮的搭配,你也來試一試吧!

 楊梅雞翅

 楊梅雞翅

  食材:雞翅中、新鮮楊梅、楊梅酒、檸檬皮、鹽、蜂蜜

  做法:

楊梅雞翅

  1. 準備好食材,新鮮雞翅中10只,楊梅6—8顆,檸檬皮少許,楊梅酒適量。

  2. 雞翅洗凈后倒入2大勺楊梅酒去腥提味。

  3. 將楊梅洗凈,取肉去核,檸檬皮刨絲一同放入雞翅中。

  4. 然后加適量鹽,抓勻后蓋上保鮮膜放入冰箱腌制2—3小時左右。

  5. 烤盤鋪錫紙,腌制好的雞翅放入烤盤。烤箱預熱,將烤盤放入烤箱中層,上下火200度烤12分鐘。

  6. 取出烤盤,雞翅表面刷蜂蜜。放入烤箱,繼續烤8—10分鐘,雞翅表面金黃即可。

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