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燒肉苦瓜

作者:布魯比   2016-07-11
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  夏天苦瓜可以說是非常受歡迎,他們說苦瓜是時令蔬菜中的君子菜。很多人因為它的苦味排斥吃和它相關的任何菜。但其實,苦瓜的苦是帶些清香,且有余味的甘甜。苦瓜是吃多了,你會覺得它特別好吃的一道食材

燒肉苦瓜

  燒肉苦瓜

  原料:苦瓜1只約300克,脆皮燒肉150克,干紅辣椒15克,蒜頭20克

  調料:油5毫升,鹽5克

燒肉苦瓜

  做法:

  1,原料集合;

  2,苦瓜對半切開,去內部瓤和籽;

  3,將苦瓜切成均勻薄片;

  4,5加全部鹽加入,用手搓揉片刻,放置15分鐘;

  6,燒肉也切成薄片;

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