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紅薯圓子姜糖水

作者:濃咖啡淡心情   2017-09-05
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  紅薯味道香甜,而且可以補氣強腎,姜糖水可以暖胃驅寒,所以小編今天教大家做的這碗紅薯圓子姜糖水,不僅喝著舒服,而且暖胃又補身體。

紅薯圓子姜糖水

  原料:

  黃心紅薯200克、糯米粉100克、生姜2片、冰糖適量

  制作:

  1.紅薯去皮洗凈,切薄片,隔水蒸熟,碾成泥,趁熱加入糯米粉和適量清水,揉成粉團。

  2.將粉團切成小劑子,揉圓。

  3.將水煮沸,加入姜片和冰糖,煮至冰糖融化,取出姜片不要。

  4.放入紅薯圓子,煮熟即可。

  小貼士:

  水量的添加視紅薯的干濕程度而定,沒有標準量,最好用小湯勺一勺一勺加,每加一勺揉一揉,待粉團不開裂,不沾手就行了。這個紅薯圓子即使涼了也非常軟糯好吃,一次不妨多做一些,放入冰箱冷凍起來,想吃的時候拿出來煮煮。

  小編有話說:以上就是小編教大家做的紅薯圓子姜糖水,香甜美味,你也趕緊試試吧。

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