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食物過敏怎么辦 叔叔的親身經歷發現過敏原

作者:邱錦伶   來源: 吃到自然瘦   2017-11-17
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   離開漢補之后,我應聘廖叔叔健康屋的工作,不久之后獲得面談的機會。在面試的過程中,我發現廖叔叔推廣 “食物過敏” 的學理,讓我有當頭棒喝的感覺,我恍然領悟了從同仁堂習醫以來,一路跌跌撞撞卻遍尋無著的變數,有可能就藏在這里,因此我二話不說,馬上答應去上班。

  廖叔叔本身是念食品營養相關科系,因為自己從小身體不好常常生病,有一次他生了場大病住院,整個禮拜無法進食,只能招打點滴補充身體所需,但沒想到一個禮拜后,過敏的狀況反而減輕許多,引發他聯想到,是不是他的過敏,其實源自于食物。

  廖叔叔跟我一樣,都是把自己當作臨床實驗、具體實踐的有心人,他開始記錄自己每天吃的東西,經過一段時間累積后研究出心得,原來某些過敏是因為某些食物引起的,借由忌口食物來避免過敏的產生,他運用得越來越純熟,也建立起自己的一套理論,并開始幫助身邊的人。

  借由幫助別人累積臨床實證,哪些食物是因為長期吃、吃的最大,才導致過敏,或某些人的過敏可以因為忌口某些食物而得到改善,不斷擴大食物引起過敏的范圍,就可以證實自己觀察的結論。他除了幫助找出過敏的食物之外,也配合一些咼蛋白等保健食品,這確實使得被調整的人健康情況好轉,也因此事業經營得越來越好。

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