糯米的做法大全

• 硒(微克)
• 2.
• 鈉(毫克)
• 1.5
• 磷(毫克)
• 113
• 鉀(毫克)
• 137
• 錳(毫克)
• 1.54
• 銅(毫克)
• 0.25
• 鋅(毫克)
• 1.54
• 鐵(毫克)
• 1.4
• 鈣(毫克)
• 26
• 鎂(毫克)
• 49
• 膽固醇(毫克)
• 一
• 煙酸(毫克)
• 2.3
• 核黃素(毫克)
• 0.04
• 硫胺素(毫克)
• 0.11
• 胡羅卜素(微克)
• 一
• 維生素E(毫克)
• 1.29
• 維生素C(毫克)
• 一
• 維生素A(微克)
• 一
• 纖維素(克)
• 0.8
• 蛋白質(克)
• 7.3
• 脂肪(克)
• 1
• 碳水化合物(克)
• 78.3
• 熱量(大卡)
• 350
• 營養素
• 含量(每100克)

糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。

1.滋補佳品：有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.緩解脾胃虛寒：適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。

3.緩解尿頻癥狀

4.糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。

1. 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B₁、維生索B₂、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；
2. 糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

應選擇米粒較大且飽滿，顆粒均勻，顏色白皙，有米香，無雜質者佳。如果碎粒很多，顏色發暗，混有雜質，沒有糯米特有的清香味，則表明糯米存放的時間過久，不宜選購。

糯米的保存同大米近似，可放在干燥、密封效果好的容器內，并且要置于陰涼處保存即可。另外可以在盛有糯米的容器內放幾瓣大蒜，可防止糯米因久存而生蟲。